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San Francisco Bay Areaに旦那さま・nancyと暮らして5年。カレッジに通いながらお仕事、趣味を楽しむ毎日♪ Emailはこちらまで。 * * * * * * * Links - Mcontents - だめだめ生活 in San Carlos - fossetta - Rabbit Hut 別館 検索
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2006年 05月 22日
こだわっているわけではないけれど、うちにはいつも3種類くらいお塩が置いてあります。必ずいつもこれというわけではなく、いまあるのはガリガリ挽くタイプの粒塩とKosher salt、あとMalden sea salt。このMalden sea saltは小さなフレーク状の形で塩気はまろやか。「しょっぱーいっ。」というかんじではなくちょっと甘さを感じるような塩なので、シャリシャリっとした舌触りと味を楽しむためにトマトサラダやさっぱり味パスタの上からパラパラかけて食べるのがお勧めかな。アメリカではWillams SonomaやDean & Delucaで売ってます。日本でも郵送料などを考えるとあまり変わらない値段で手に入れることが出来るようです。
by conchkun
| 2006-05-22 22:39
| foods
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